طريقة عمل كيك الشوكولاتة

1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب، الزيت والسكر واخلطي حتي الذوبان.
2- أضيفي الكاكاو بالتدريج ثم اضربي حتى تتجانس المكوناات ويتشكّل مزيج سائل.
3- أخفقي المكونات بعدها لحوالى 5 دقائق وتأكدي من ذوبان السكر تماماً.
4- اسكبي جزء من المزيج في كوب صغير الحجم ثم ادخلي الكوب الى الثلاجة حتى يجمد.
5- أضيفي بعدها الى الخليط المتبقى البيض، ومعلقه الخل  والفانيليا.
6- في وعاء ضعي المكونات الجافه الدقيق و رشه الملح والبيكم بودر وقلبيه جيدا.
7- أسكبي المزيج في صينية مدهونة بالزبدة ورشة دقيق ثم أدخليها الى فرن ساخن و على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حسب فرنك.
8- أخرجي القالب من الفرن واتركي الكيك جانباً لـ15 دقيقة حتى يبرد على حرارة الغرفة.
9- أخرجي بعدها الكوب من الثلاجة واعملي بخلة الاسنان اخرام في الكيك و اسكبي المزيج عل وجه القالب حتى يتشربه الكيك جيداً وضعي علي وشه شيكولاتة قطع او مبشورة حسب الرغبة.
10- أدخلي الكيك بعدها الى الثلاجة لمدة نص ساعة ثم قدميه بارداً.