الحلويات

اسهل طريقة لعمل كيك الشوكولاتة

اسهل طريقة لعمل كيك الشوكولاتة

اولادك بيحبو كيك  الشيكولاتة وانتي لسة مبتدئة ومش عارفة ازاي تعمللهم كيك شيكولاته مميز وشكلة وطعمة روعة جدا ومكوناتة بسيطة وسهلة يلا بينا.

مقادير كيك الشوكولاتة:

• كوبان دقيق جميع الاستخدامات

• 2بيضه

• كوب ونص سكر

• كوب الا ربع كاكاو خام

• معلقه خل

• معلقه كبيره بيكنج بودر

• معلقه صغيره فانيليا

• نص كوب زيت

• كوب الا ربع حليب

• رشه ملح

وصفات متشابهة: البان كيك

كيك الشكولاتة
مكونات كيك الشوكولاتة

 تزيين كيك الشوكولاتة:

  • شيكولاتة قطع.
  • 100جرام مكسرات محمصه.
اسهل طريقة لعمل كيك الشوكولاتة
تزين كيك الشوكولاته

طريقه عمل كيك الشوكولاتة:

1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب، الزيت والسكر واخلطي حتي الذوبان
2- أضيفي الكاكاو بالتدريج ثم اخلطي من جديد حتى تتجانس المكوناات ويتشكّل مزيج سائل.
3- أخفقي المكونات بعدها لحوالى 5 دقائق وتأكدي من ذوبان السكر تماماً.
4- اسكبي جزء من المزيج في كوب صغير الحجم ثم ادخلي الكوب الى الثلاجة حتى يجمد.
5- أضيفي بعدها الى الخليط المتبقى البيض، ومعلقه الخل  والفانيليا
6- في وعاء ضعي المكونات الجافه الدقيق و رشه الملح والبيكم بودر وقلبيه جيدا
7- أسكبي المزيج في صينية مدهونة بالزبدة المذوّبة ثم أدخليها الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى ساعة.
8- أخرجي القالب من الفرن واتركي الكيك جانباً لـ15 دقيقة حتى يبرد على حرارة الغرفة.
9- أخرجي بعدها الكوب من الثلاجة ثم اسكبي المزيج داخله على وجه القالب حتى يتشرّبه الكيك جيداً.
10- أدخلي الكيك بعدها الى الثلاجة لمدة ساعة ثم قدميه بارداً.

كيك الشكولاتة
كيك الشوكولاته

فوائد كيك الشوكولاتة:

• يحتوي الكاكاو وهو المكون الرئيس للشيكولاتة على العديد من المركبات المفيدة، ومضادات الأكسدة، وكلما زاد محتوى الشوكولاتة من الكاكاو أي كلما كانت داكنة أكثر زادت فائدتها لصحة الإنسان، وعادة ما تحتوي الشوكولاتة الداكنة على كميات أقل من السكر والدهون، ومن الفوائد المرتبطة بتناول الشيكولاتة.

السعرات الحرارية في كيك الشوكولاتة:

تحتوي قطعة الكيك ( 95 غرامًا)، على 237 سعرة حرارية، 9.7 غرام من الدهون مع 3-2/1 غرام دهون مشبعه.

إقرأ المزيد على matb5:كيك البرتقال

 

السابق
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
التالي
اسهل طريقه لعمل البيكاتا لحم في المنزل