أطباق رئيسيه

أفضل طريقة لعمل البط المحشي أرز

يعد البط  وجبة شهية يمكنها أن تجمع كثيرين، فغالبا ما يكون الاختيار عند إعداد الولائم والعزومات، بسبب حجمه الكبير الذي يسمح بتوزيع نصيب أكبر للمدعوين، ومذاقه اللذيذ. إن كنتِ تحتارين في طرق إعداد البط وطهيه، فالأمر ليس كما تتوقعين، والبط يشبه الأنواع المختلفة من الطيور، مثل الدجاج، في طريقة تجهيزه، ولذلك جمعنا لك مجموعة من الوصفات التي يمكنك الاستعانة بها من أجل إعداد أطباق شهية من البط.. إليك هذه الوصفات من المطبخ.

مكونات البط المحشي أرز:

  • بطه متوسطة الحجم.
  • ملح.
  • حبهان.
  • رشة قرفة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • بصل متقطع
  • كبد وقوانص البط مقطعة.
  • كوب من الأرز المصري.
  • عودمن القرفة.
  • ثلاث ورقات من الغار.

طريقة عمل مندي الدجاج.

طريقه تحضير البط المحشي أرز:

  1. وضع الزيت في قدر متوسط الحجم وتسخينه على نار متوسطة، وإضافة البصل  والتقليب  وإضافة الكبد والقوانص، والتقليب حتّى تستوي.
  2. غسل الأرز جيدا ، وتصفيته وإضافته إلى الكبد والقوانص ويتم تشويحها لمدة دقيقة واضافة الملح والفلفل  الاسود.
  3. نقوم بحش الىطة بالأرز وبين الاوراك  ونقفل بطن البطة بعود خشبي صغير ونقوم بعمل فتحات صعيرة في ظهر البطة.
  4. حلة على النار بها ماء وبصلة مقطعة وورق الورا وعود القرفة والحبهان وملح وفلفل اسود ونتركهم حتي الغليان.
  5. نضع البطة في الماء المغلي ع ظهرها علي نار متوسطة وتغطية الحلة.
  6. ترك البطة علي النار لمدة تتراوح من ساعة ونصف إلى حوالي ساعتين كي تنضج تماما وتخرج وتوضع في صنية تحت الشواية.
  7. وتخرج من الفرن وتقدم مع رز بالكاري والخضار.

وصفات متشابهة:الكبسة السعودية.

البط المحشي أرز

فوائد البط المحشي أرز:

1-يحافظ على الصحة البدنية والعقلية.

2ـ يؤمن استقرار الجهاز الهضمي.

3- يعزز عمل الجهاز المناعي.

4- يمنع فقر الدم.

5ـ يدعم استقرار ضغط الدم.

طريقة عمل المحشي بالفريك.

السعرات الحراريه في البط المحشي أرز:

يعتبر لحم البط مصدراً جيداً لكثير من العناصر الهامة الضرورية لقيام الجسم بوظائفه، ويحتوي كل 100 غرام من لحم البط على:ـ 403 سعرات حرارية و 28.6 غم من الدهون.

قد يعجبك أيضا:طريقة عمل البط بالبرتقال.

 

 

 

 

الوسوم
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق