الحلويات

طريقه عمل كيك البرتقال اللذيذ

للبرتقال فوائد عديدة، ولكن ربما يرفض أطفالك تناوله، ولكى تتحايلى على رفضهم لنوع مفيد من الفاكهة مثل البرتقال، يمكنك تقديمه فى صورة عصير فريش، أو فى الكيك وبذلك سيأكلونها بسهولة، حيث أن ثمار البرتقال تعتبر من الثمار الغنية بالسوائل إذ تشكل نسبة عصارتها 87% و 0.9% بروتينات أو 0.2% دهون نباتية و 12% سكر و 11.2% مواد كاربوهيداتية تتفرع منها الجلوكوزيات فركتوزيات، ويقدم لك اليوم السابع طريقة عمل كيك البرتقال .

مكونات كيك البرتقال:

  • كوب دقيق أبيض

  • كوب عصير برتقال

  • كوب سكر أبيض

  • بيض

  • ملعقة كبيرة زبدة، او كوب زيت ذرة

  • ملعقة كبيرة بايكنغ باودر

  • ملعقة كبيرة برش قشرة برتقال

  • ملعقة صغيره فانيلا

  • رشة ملح

طريقة تحضير كيك البرتقال:

1-    يتم تحضير الكيك فى 30 دقيقة

2-   قومى بتسخن الفرن علي درجة حرارة 180 درجة ، قبل ادخال العجيب بوقت كافى ، حتى تشعرى أن الفرن بالفعل دافئ .

3-   تدهن صينية بالزبدة وترش بقليل من الدقيق ثم تترك جانباً.

4-   قومى بنخل الدقيق جيدا قبل إضافته إلى الخليط

5-   إضيفى إليه البيكنج بودر مع رشة الملح والفانيليا ويترك جانباً.

6-   اخفقى البيض والسكر بالمضرب الكهربائي جيدا بسرعة متوسطة إلى أن يصبح فاتح اللون .

7-   إضيفى الزيت أو الزبدة حسب الرغبة على الخليط واكمل

8-  قومى بعصر كوب برتقال ، إضيفى عصير البرتقال وأيضا قشر البرتقال ويخفق قليلاً.

9-   يضاف الدقيق ويخفق قليلاً حتى يصبح متماسك

8-  قومى بعصر كوب برتقال ، إضيفى عصير البرتقال وأيضا قشر البرتقال ويخفق قليلاً.

9-   يضاف الدقيق ويخفق قليلاً حتى يصبح متماسك

10- يوضع الخليط في الصينية.

11- اختبرى الفرن قبل ادخال الخليط به

12- تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة ثم تخفف النار الى 140 درجة،

13-تترك حتي تمام النضج حسب نوع الفرن ثم يحمر الوجه بواسطة الشواية.

14- تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم.

15- يمكنك أن تقومى بتزينها بشرائح البرتقال الطازجة.

مقاديرصوص البرتقال :

1/2 كوب مربى برتقال

عصير 2 برتقالة برتقال

1/2 كوب زبادى

ملعقة كبيرة قشطة

ملعقة صغيرة برش برتقال

وشاهد أيضا :كيك الشوكولاتة.

طريقة عمل صوص البرتقال:

1-    ضعى المربى فى آناء ،و قومى بخفقها جيدا حتى يصبح قومها اخف.

2-    ضعى عصير البرتقال خلال الخفق و اكملى خفق.

3-   ثم اضيفى الزبادى على الخليط.

4-    اضيفى معلقة القشطة.

5-   فى النهاية ضعى بشر البرتقال حتى لا يمرر فى العصير وستحصلين فى النهاية على صوص البرتقال اللذيذ الذى يمكن         استخدامه فى تزيين الكيك.

وصفات متشابهة: البان كيك.
السابق
أفضل طريقة لعمل البط المحشي أرز
التالي
أسهل طريقة لعمل البان كيك