طريقة تحضير كرات البطاطس المقليه
- اهرسي البطاطس في طبق مع الزبدة.
- أضيفي الملح والفلفل والبابريكا والحليب البودرة والحليب وامزجي جيداً حتى تصبح مثل العجينة المتماسكة والناعمة.
- شكلي كرات من البطاطس واغمسيها بالبيض ثم بالبقسماط
- ضعي كرات البطاطس في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليها الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- سخني زيت غزير في مقلاة عميقة على نار عالية.
- خففي النار واقلي كرات البطاطس حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون وقدميها ساخنة إلى جانب صلصة الرانش حسب الرغبة.
