أطباق رئيسيه

أسهل طريقة لعمل الكبدة الاسكندراني

مقادير الكبدة الاسكندراني:

– كبدة : 1 كيلو (كبدة بقر مقطعة شرائح رفيعة)
– الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
– عصير الليمون : نصف حبة
– زيت الذرة : 4 ملاعق كبيرة
– الخل الأبيض : 2 ملعقة صغيرة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– الكمون : حسب الرغبة
– الشطة : حسب الرغبة
– فلفل أخضر حار : 2 قرن (مقطع شرائح)
– زيت ذرة : نصف كوب
وصفات متشابهة: شاورما لحم

طريقة تحضير الكبدة الاسكندراني:

  1. نقوم بتتبيل الكبدة بالثوم والليمون والخل والتوابل.
  2. تترك جانبا حوالي  15 دقيقة.
  3. على النار عالية نقوم بتحمير الكبدة في نصف كوب الزيت وإضافة الفلفل الحار لمده 10 دقائق.
  4. ترفع من على النار وتقدم ساخنة.

قد يعجبك أيضا:فتة الكوارع الشهية.

كبده اسكندراني

 

سر نجاح الكبدة الاسكندراني:

  • ضيفي اليها بدل الخل القليل منعصير الليمون.
  • قومي بدق الكبده حتى تكون شرائح رقيقة وتنضج سريعاً.

فوائد الكبدة  الاسكندراني:

  • تحتوى الكبدة على نسبة عالية من الفيتامينات والتى تعمل على
  • التقليل من خطر الاصابة بفقر الدم.
  • تقوى عضلة العين.
  • تساعد في تكوين العضلات وتقويتها.
  • تعمل على تقوية العظام والحفاظ على الاسنان.
  • تعمل على تقوية بصيلات الشعر والحفاظ على الاظافر وعلاج مشاكل البشرة.

السعرات الحرارية في الكبدة الاسكندراني :

  • تحتوي قطعةال 100 جرام على 174 سعر حراري.؟ا

 

الوسوم
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق