طريقة تحضير السمك الفيليه بالفرن:
- امزجي كل مكونات التتبيلة جيداً وانقعي السمك لثلاثين دقيقة أو أكثر.
- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- غطي قعر الصينية بزيت الزيتون وأضيفي السمك.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة إلى أن ينضج السمك.
- زيّني السمك بالبقدونس المفروم وقدمية مع الأرز الصيادية.
سر نجاح السمك الفيليه:
- يفضل أن تكون القطع متساوية تقريباً حتى تنضج في وقت واحد.
- يمكن إضافة مقدار ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” من بهارات السمك للتتبيلة للحصل على مذاق ألذ.
شاهد أيضا:صيادية السمك.
فوائد السمك الفيليه:
- يتميز السمك الفيليه بأنه يزيد من الخصوبة لدى الرجال، ويحسن من شكل وقوة الحيوانات المنوية.
- يساعد السمك على تعزيز نمو الدماغ لدى الأطفال والكبار، ويحمي من خطر الإصابة بالزهايمر؛ لأنه يحتوي على “أوميجا 3”.
السعرات الحرارية في السمك الفيليه:
- تحتوي القطعة المتوسطة من السمك الفيليه “100 جرام” على 120 سعر حراري.
لمزيد من وصفات المطبخ دوت كوم:المأكولات البحرية.
