المأكولات البحرية

أسهل طريقه لعمل صيادية السمك

طريقة تحضير صيادية السمك:

  1. يُغسل السمك جيدا، ثم يوزع على ورق التجفيف.
  2. يهرس الثوم، ويخلط مع الملح والفلفل ونتبل السمك.
  3. تغمس قطع السمك بالدقيق.
  4. يسخن الزيت في مقلاه  على النار، وتقلى فية قطع السمك حتى يحمر من الجانبين ، ثم توضع على ورق المنديل وتكرر العملية حتي الأنتهاء من كل الكمية.
  5. نضع حلة علي النار بها زيت ثم نضع البصل ويتم التقليب المستمر حتي يصبح لونة الي اللون البني يتم وضع 3 أكواب من الماء ونضع الملح والقرفة والحبهان وورق اللورا والكمون والكسبرة ويترك حتي الغليان وعندما يصبح لون الماء بني نضع الارز المغسول ويترك على نار هادئة.
  6.  يتم وضع الارز في قالب ووضع السمك علية وتزين الصيادية بالبصل المقلي وتقدم مع الطحينة والسلطة الخضراء.
صيادية السمك

قد تعجبك:طريقة عمل الأرز بكوكتيل الماكولات البحرية.

السابق
أسهل طريقه لعمل السمك الفيليه بالفرن
التالي
نصائح مفيدة في المطبخ