المأكولات البحرية

أرز بكوكتيل المأكولات البحرية

مقادير الأرز بكوكتيل المأكولات البحرية

  • 2 كوب أرز
  • 200 جرام جمبري
  • 100 جرام محار
  • 1 قطعة سبيط أو الكاليماري ، مقطعة إلى حلقات سميكة
  • 200 جرام شرائح السمك ، مقطعة إلى شرائح سميكة
  • بعض الخضروات المفضلة
  • 2 فصوص من الثوم، مفروم
  • 1 كوب كريم طبخ
  • 1/2 كوب من المياه
  • الملح و الفلفل
  • جبنة موزاريلا مبشورة

    خطوات تحضير الأرز بكوكتيل المأكولات البحرية

    1. يغسل الأرز ويطهى علي البخار أو بالماء والقليل من الزبدة حتي ينضج قليلا .
    2. نغسل الجمبرى ، والمحار ، والحبار و شرائح السمك .
    3.  نضع في مقلاة بعض من زيت الطهي.
    4. يقلب الثوم المفروم ونضيف المأكولات البحرية ثم نضيف الخضروات .
    5. نضيف كريم الطهي ، و يقلب جيدا .
    6. نضيف الماء الساخن و نضيف الأرز المطبوخ ثم الملح والفلفل حسب الذوق .
    7. يترك الخليط ليطهي لمدة 1-2 دقائق أو حتى يتم امتصاص الصلصة بالكامل تقريبا من الأرز .
    8. نضع الأرز في طبق الخبز عازل للحرارة .
    9. يرش الجبن المبشور .
    10. تخبز في فرن ساخن مسبقا على 220 درجة مئوية ، حتى يتحول الجبن لونها بنيا ذهبيا .
    11. يرش البقدونس المجفف.
    12. يقدم فورا.
أرز بكوكتيل المأكولات البحرية
أرز بكوكتيل المأكولات البحرية

 

السابق
نصائح مفيدة في المطبخ
التالي
أسهل لعمل طاجن مكرونة باللحمة المفرومة في الفرن