المأكولات البحرية

أسهل طريقة لعمل الجمبري المشوي

يعتبر الجمبري من المأكولات البحرية التي تحتوي على نسبة عالية من الفسفور و يعد بأكثر من طريقة ، مطبوخ بالصلصة او مشوي او مع الأرز او المكرونة او سلطة.

مقادير الجمبري المشوي:

  • 1/2 كيلو جمبري متوسط الحجم ، مقشر
  • 1/2 كوب صغير عسل
  • 1/2 كوب صغير صوص حار
  • عيدان خشبية منقوعة في الماء لمدة 20 دقيقة.

شاهد ايضا:صيادية السمك.

خطوات تحضير الجمبري المشوي:

  1. تسخن الشواية الكهربائية او الفحم ثم تدهن بالقليل من الزيت.
  2. في بولة صغيرة الحجم يخلط العسل و  جيدا.
  3. يوضع الجمبري في العيدان الخشبية المنقوعة في الماء.
  4. يرص الجمبري على الشواية ثم يدهن الوجه بمزيج العسل و الصوص الحار مع تقليبه من حين لآخر ( كل 2 دقيقة حتى لا يحترق ) و في كل مرة يدهن بمزيج حتى الشواء.
  5. و يقدم بالهنا و الشفا مع الطحينة والأرز الصيادية. او أرز بكوكتيل المأكولات البحرية.

سر نجاح الجمبري المشوي:

  • يجب ان يزال قشر الجمبري لسهولة وسرعة الشوي و حتى يتشرب من التتبيلة جيدا.
  • يدهن الجمبري عند تقليبة في كل مرة أثناء الشوي حتى يكتسب المذاق الخاص و الرائع لمزيج العسل و الصوص الحار.

وصفات متشابهة:الجمبرى البانية.

فوائد الجمبري المشوي:

  • مفيد لصحة الجلد و الشعر و العظام ايضا بالإضافة الى عنصر السيلينيوم الذي يمنع تكون الخلايا السرطانية.

السعرات الحرارية في الجمبري  المشوي:

  • يحتوي كل 100 جرام من الجمبري على 113 سعر حراري ، كما يحتوي عدد 500 جرام ( 1/2 كيلو ) من الجمبري على 565 سعر حراري.
جمبري مشوي

أقرا المزيد من المطبخ دوت كوم:سمك بورىي مشوي.

السابق
أسهل طريقة لعمل سمك بوري مشوي
التالي
أسهل طريقة لعمل الأرز الصيادية