مقادير الأرز الصيادية:

• 3 كوب كبير أرز أبيض مغسول ومصفى
• 1 كوب كبير بصل مقطع قطع صغيرة
• 3 كوب كبير ماء
•  3 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” كمون
• 1 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” ملح
• 1 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” فلفل أسود

خطوات تحضير الأرز الصيادية:

1. في حلة نضع القليل من الزيت مع البصل، ونترك الحلة على نار متوسطة مع التقليب حتى يصبح لون البصل بني.
2. بعد تحمير البصل نضيف له الماء مع رشة من كل من الكمون والملح والفلفل الأسود  ونتركه على النار حتى يغلي.
3. نضيف  الأرز أبيض مغسول ومصفى إلى الحلة على النار (إذا لم يكن الأرز مغطى بالماء نضيف له الماء ) ونترك الأرز على نار هادئة حتى يتشرب الماء وينضج.
4. الان  أرز صيادية جاهز للتقديم بجانب السمك البوري او الجمبري البانية.

وفد يعجبك ايضا  صيادية السمك

سر نجاح الأرز الصيادية:

• كل كوب من الأرز يحتاج كوب من الماء فقط.
• عدم إضافة الأرز قبل غليان الماء ، وتركه على نار هادئة حتى يتشرب الماء تمامًا.
• حتى لا يتعجن الأرز نضيغ ملعقة زيت طبخ بعد جفاف الأرز وقبل تمام نضجه.

فوائد الأرز الصيادية :

• يحتوي الأرز على الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة وتساعد على نمو العضلات.
• يساعد الأرز على التقليل من التعرض للإسهال كما أنه ينصح به لم يعاني بالتهابات القولون.

السعرات الحرارية في الأرز الصيادية:

• كل 158 جرام من الأرز يحتوي على 194 سعر حراري.

لمزيد من الوصفات الشهية:المأكولات البحرية.