أطباق رئيسيه

طريقة عمل شاورما الفراخ

شاورما الفراخ…. من الوصفات السهلة و الذيذة لدى الكبار والأطفال و التي تقدم في خبز فينو او في تورتيلا مع الطحينة.

مقادير شاورما الفراخ:

  • نص كيلو صدور فراخ  او افخاد مقطعة شرائح
  • 3 معلقة كبيرة خل
  • علبة زبادي
  • 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زيت نباتي
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون
  • كركم
  • بابريكا
  • بصل بودر
  • ثوم بودر
  • كمون
  • كسبرة ناشفة
  • زعتر
  • رشة حبهان بودر
  •   ليمونة معصورة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون او زيت نباتي
  • بقدونس مقطع
  • 4 وحدات طماطم ، شرائح
  • 1/2 كوب كبير بصل ، شرائح
  • فلفل خضر شرائح

طريقة عمل  شيش طاووق الفراخ.

خطوات تحضير شاورما الفراخ:

  1. في بولة كبيرة الحجم يخلط كلا من الخل والزبادي و الزيت والتوابل كلها جيدا.
  2. توضع قطع الفراخ في التتبيلة و تقلب جيدا ثم تغطى و توضع في الثلاجة لمدة لا تقل 4 ساعات.
  3.  في طاسة تيفال فيها زيت سخن اوي وانزل الفراخ علي قد الطاسة وافردها اول متاخد لون السوا من تحت.
  4.  ونقلب من وقت للتاني عشان متنزلش ميتها وتنشف لازم تفضل طرية اول متغير لونها وتاخد ون تحمير حلو .
  5.  نضع  البصل ونقلب  تقلبتين والفلفل والطماطم تقليبة واحدة ونطفي  النار ونضع البقدونس ونقلبهم مع بعض
  6. ونجيب فحمة صغيرة اولعها واحطها علي الومنيوم واحطها وسط الشاورما وعلها زيت او سمة واغطي عليها 10دقايق وابتدي احشي السندوتشات بالهنا .
  7.   وتقدم مع صوص الطحينة .
شاورما الفراخ

سر نجاح شاورما الفراخ:

  •  تترك صدور الفراخ  في التتبيلة لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى تتشرب منها.

فوائد شاورما الفراخ:

  •  تحتوي الشاورما بالفراخ على البروتين الهام و اللازم لبناء و تقوية العظام.
  • يحتوي ال 250 جرام من الشاورما على 450 سعر حراري.

الوسوم
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق