فتة شاورما الفراخ…. من الوصفات السهلة و الذيذة لدى الكبار والأطفال و التي تقدم مع الارز البسمتي و صوص الثومية والعيش المحمص.
مقادير فتة الشاورما بالفراخ:
- نص كيلو صدور فراخ رفيعة
- ملح
- فلفل
- ملعقة كبيرة زعتر
- ملعقة كبيرة بصل بودر
- ملعقة غيرة ثوم بودر
- ملعقة صغيرة زنجبيل
- ملعقة صغيرة بابريكا
- رشة سكر
- رشة حبهان بودر
- شرائح بصل
- شرائح فلفل اخضر
- شرائح طماطم
- بقدونس مفروم
طريقة شيش طاووق الفراخ.
مقادير الأرز :
- 2كوب ارز بسمتي دهبي
- 4 كوب شوربة مغلية
- ملعقة صغيرة كركم
- ملح
- عيش محمص
لصوص الثوميه:
طريقة عمل الثومية .
شاهد ايضا : طريقة عمل الشاورما الفراخ
طريقة تحضير فتة الشاورما بالفراخ:
1- هنتبل الفراخ بعد غسلها ونقعاها 10دقايق في مية وملح وخل وهيا سليمة وصفتها كويس اوي اوي مبقاش فيها اي مية وقطعهتها شرائح رفيعة وفي بولة نزليت الخل والزيت والملح والفلفل والثوم والبصل والزنجبيل والبابريكا والزعتر وقلبتهم ونزلتهم عليها واسبها شوية تتبل .
2- لعمل الرز انزل في حلة زيت يسخن اوي انزل الرز مغسول ومنقوع نص ساعة ومتصفي كويس والكركم واقلب المكونات كلها مع بعض لغاية ملاقي الرز اتشمع واتغلف بكل الماده الدهنية انزلة الشوربة واظبط الملح واسيبو يتشرب واقلبة واهدي النار خالص واسيبة لغاية ميستوي .
3- لعمل الشاورما هنزل في طاسة زيت سخن جدا انزل الفراخ واقلب من وقت للتاني عشان متنزلش ميتها وتنشف لغاية متستوي وتاخد لون انزل بالخضار تقلبتين عشان احافظ علية مقرمش ارفعة من ع النار انزل بالبقدونس واطفي .
4- نكون محضرين صوص الثومية وطبعا معانا العيش المحمص يا تحمصية في الفرن يا اما في طاسة علي النار فيها زيت وتحميرية ونطلعة علي ورق مناديل .
5- نزلي بقا في طبق التقديم العيش والرز وعليهم الفراخ واخيرا الصوص وبالهنا .
سر نجاح فتة الشاورما بالفراخ:
- تترك صدور الفراخ في التتبيلة لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى تتشرب منها.
فوائد فتة الشاورما بالفراخ:
- تعتبر فتة الشاورما بالفراخ وجبة مغذية متكاملة العناصر الغذائية، حيث تحتوي على البروتين الموجود في الفراخ، والنشويات في الأرز والخبز.
- يحتوي ال 200 جرام من فتة الشاورما على 550 سعر حراري.
قد يعجبك أيضا:فتة الشاورما باللحمة.
