الحلويات

طريقة عمل كيك التايجر

يعتبر كيك التايجر أو الزيبرا  كيك من وصفات الكيك المعروفة جدا ، والمتميزه بألوانها المموجة بين اللون الابيض والاسود  والمحببة لدى الاطفال جربيها من المطبخ.

1. سخني الفرن عند درجة حراراة 180.

2. اخفقي البيض والسكر بالمضرب الكهربائي  أو في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط خفيفا وفاتح اللون.

3. أضيفي الفانيليا والزيت واخفقي.

4. أضيفي اللبن واخفقي ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح واخفقي.

5. اقسمي العجين إلى نصفين، نصف أضيفي إليه الكاكاو وقلبيه جيدًا، حتى يذوب الكاكاو تمامًا، والنصف الآخر اتركيه كما هو بلونه الأبيض.

6. إدهني صينية الفرن بالزبدة ورشة دقيق  أو ضعي ورقة زبدة في قعر صينية الفرن.

7. ضعي مغرفة من خليط الكيك الأبيض في منتصف الصينية، ثم مغرفة من خليط الكيك بالكاكاو، ثم أعيدي العملية لمرات متتالية، وهكذا بالتبادل حتى تنتهي من كمية الكيك باللونين .

8. ضعي الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 40 – 45 دقيقة، أو حتى إجراء اختبار النضوج بخلة أسنان.

طريقة عمل البان كيك.

كيك التايجر

الوسوم
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق