البرجر البيتي نقدر نعملة بمنتهي البساطة السهولة وبيبقا زى الجاهز واحسن وانضف ولما بعملة للولاد بحضرة في دقايق وبيكون لذيذ ومريح وطعمه حلو جدا.
مقادير عمل البرجر:
- نص كيلو لحم مفروم
- كيس خلطة البرجر من ماجي
- بصلة متوسطة مفرومة
- نص معلقة صغيرة ملح
- نص معلقة صغيرة فلفل اسود
- رشة بابريكا
طريقة تحضير البرجر:
- نضع اللحم في طبق ثم نضع علية الملح والفلفل والبابريكا وخلطة البرجر ونقلبهم جيدا.
- نفرم البصلة في الكبة ثم نضع اللحمة لكي يختلطوا جيدا .
- ان لم يتوفر كبة فيمكننا بشر البصلة ناعم جدا وضع اللحمة عليها والتقليب جيدا بأيدينا.
-
ابتدي اشكل علي كيس بلاستيك مفتوح مدهون زيت علي مكبس برجر او غطا برطمان واشكل البرجر والف كل واحدة برجر في كيس بلاستيك وادخلهم الفريزر ساعة يمسكوا وبعدين علي زيت بسيط في طاسة سخنة وابتدي اسوي البرجر واعملي احلى سندوتشات برجر ف العيش الكيزر.
طريقة عمل الشاورما باللحم السورى.
التقديم:
• نفتح الكيزر نصين ومكان تحمير البرجر في الطاسة او الجريل نحط الكيزر يتحمص ونحط كاتشاب ومايونيز والبرجر وعليهم خس فريش وحلقات الطماطم والبصل ومتنسوش حتة الجبنة الشيدر علي البرجر وهو سخن وبالف هنا.
طريقة تقديم البرجر
سر نجاح البرجر:
- نوعية اللحمة تكون كويسة ونسبة الدهن تكون فيها معقولة ودا بيفرق في الطعم جدا.
- البساطة في التتبيل يعني ملح وفلفل والخلطة بلاش بيض ولا فول صويا كل ده بيغير في الطعم والنكهة ودا سر نجاح المطاعم المشهورة .
قد تعجبك ايضا:طريقة عمل الكفتة المشوية(كفتة الحاتي).
